
Labahn
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Beim Seealgenmehl reicht es, wenn du den Jodgehalt änderst. Bei der kleinen Menge die absolut ins Rezept kommen ist der Rest nebensächlich. Der Jodbedarf bewegt sich allerdings im µg-Bereich, daher ist hier die Änderung sehr sinnvoll, da damit letztendlich ja die Menge des Seealgenmehl berechnet wird.
Auch bei Bierhefe ist die Anpassung nicht entscheidend, da der Kalki sowieso immer pauschal 2g pro kg Fleisch verlangt. Wenn du mal nach der Auswertung schaust, wirst du sehen, dass die Abdeckung bei den B-Vitaminen sowieso nur Pi-mal-Daumen passt.
Auch bei Bierhefe ist die Anpassung nicht entscheidend, da der Kalki sowieso immer pauschal 2g pro kg Fleisch verlangt. Wenn du mal nach der Auswertung schaust, wirst du sehen, dass die Abdeckung bei den B-Vitaminen sowieso nur Pi-mal-Daumen passt.
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