Reduziertes Frischfleisch

[Isbl90]

Hallo liebe Foris!

Ihr kennt doch sicher alle das eingepackte Fleisch in der Kühlabteilung, welches eben luftdicht verpackt ist.
Nun ist dieses Fleisch bei uns (und woanders sicher auch) einen Tag vor Mindesthaltbarkeitsdatum immer um 30% reduziert.

Nun meine Frage: Ist es bedenklich, genau das den Katzen zu füttern? Das Datum ist ja noch nicht überschritten und wir essen es ja schließlich auch noch. Aber ist das für die Katzen gut, wenn es da schon länger rum lag? Bilden sich dann mehr Bakterien? Oder ist das unbedenklich, wenn man es abspült?

Danke

 

[Glückskatze2011]

Ich kaufe das auch.
Das Fleisch spüle ich grundsätzlich ab.
Wenn ich alles zusammen gemixt habe, friere ich es portionsweise ein.
Es gab noch nie Probleme - und meine Kimi ist eine ganz empfindliche, was das Futter betrifft.

 

[Isbl90]

Geht aber auch ohne einfrieren, oder?
Weil ich es meist dann frisch verfüttere, also quasi mal nur einen spontanen Rohfleischtag mache.

 

[Glückskatze2011]

Klar - warum nicht?
Es ist ja noch i. O. nur das Haltbarkeitsdatum läuft bald ab und die wollen es "loswerden". Ich füttere das auch frisch ohne einfrieren.

 

[Isbl90]

Alles klar, vielen Dank!
Ein Bekannter hat neulich Bedenken geäußert und da wollte ich lieber nochmal nachfragen.
Danke

 

[Glückskatze2011]

Katzen haben eine viel aggressiverer Magensäure und eine viel kürzeren Verdauungstrakt als wir. Die können da meist einiges mehr ab!

 

[Labahn]

Also Hackfleisch würde ich da auch nicht nehmen, da du es nicht abspühlen kannst und die Oberfläche doch recht groß ist, aber gegen das Fleisch am Stück oder gröber Geschnittenes spricht nichts.

 

[Mi-chan]

Ja, ist kein Problem, es handelt sich ja um das MINDEST(!!)haltbarkeitsdatum.

Das wird hier in Deutschland sehr oft viel zu eng gesehen... ich kenne Leute, die werfen einen Becher Jogurt sofort am Tag des Mindesthaltbarkeitsdatum weg, ob er nun noch gut ist oder nicht...

 

[Isbl90]

Alles klar.
Ja, ich meinte in erster Linie so Hähnchenbrust oder Putenschnitzel, das kann man gut abspülen.

Vielen Dank euch allen
(und ja, bei Sachen für mich bin ich da auch nicht so pingelig, aber bei den Katzingers.... )

 

[Glückskatze2011]

Ja, ist kein Problem, es handelt sich ja um das MINDEST(!!)haltbarkeitsdatum.

Das wird hier in Deutschland sehr oft viel zu eng gesehen... ich kenne Leute, die werfen einen Becher Jogurt sofort am Tag des Mindesthaltbarkeitsdatum weg, ob er nun noch gut ist oder nicht...

Wusstest du nicht das sie Biester Schlag null Uhr sauer werden?

 

[merteuille]

Wusstest du nicht das sie Biester Schlag null Uhr sauer werden?

joghurt kann nicht sauer werden, weil es schon sauer ist!

 

[Glückskatze2011]

joghurt kann nicht sauer werden, weil es schon sauer ist!

Auch wahr.
Na dann kriegt er halt schlagartig grünes Fell!

 

[Nonsequitur]

Bei Frischfleisch steht allerdings meistens kein Mindesthaltbarkeitsdatum drauf, sondern tatsächlich ein Verbrauchsdatum.

 

[merteuille]

zurück zum frischfleisch:

innerhalb des mindesthaltbarkeitsdatums solltest du auf der sicheren seite sein - WENN die kühlkette immer eingehalten wurde.

drum nehme ich dieses datum nur als richtwert.

grundsätzlich würd ich sagen: traue immer eher deiner nase als einem aufgedruckten datum.
verdorbenes fleisch kann man sehr schnell und intensiv riechen.
*woistderkotzsmiley?*

rindfleisch, lamm oder wild kann durchaus meist länger abliegen/reifen, als das MHD angibt. es tut ihm sogar gut.

bei geflügel muss man schon weitaus vorsichtiger sein. das verdirbt recht schnell. und da finde ich das MHD manchmal schon grenzwertig bei der geruchsprobe.

faschiertes/hackfleisch würde ich persönlich nicht aus der kühltheke eines supermarktes kaufen sondern nur beim fleischer meines vertrauens - und auch dort würde ich es mir frisch vor meinen augen faschieren lassen.
denn da vermehren sich die keime aufgrund der großen oberfläche innerhalb von stunden explosionsartig.

aber eine gefährdung für katzen halte ich selbst bei nicht-mehr-ganz-so-frisch-fleisch nicht für gegeben.
zum einen haben katzen wirklich einen kürzeren und aggressiveren verdauungstrakt und sind somit besser geschützt.
und zum anderen sind zumindest alle katzen, die ich kenne, frischefanatiker. die rümpfen bei "überreifem" fleisch schneller angeekelt die nase als jeder mensch es tun würde/könnte.

 

[Isbl90]

hm, ok.

und wie lasse ich es dann am besten warm werden?
Weil kalt aus dem Kühlschrank füttern ist für die Mietzen zu kalt.

In der Verpackung warm werden lassen?
Klein schneiden und so kurz warm werden lassen?
Wie kann ich da am besten Bakterien vermeiden?

 

[Kalintje]

Ich habe jetzt schon öfter die Erfahrung gemacht, dass die Katzen dieses Fleisch nicht fressen. Für mich sah und roch das Fleisch völlig ok und laut Datum war das Fleisch noch in der Frist, aber meine Katzen haben es nicht gefressen.

Könnte mir vorstellen, dass doch die Kühlkette mal unterbrochen war und Katzen haben da doch den besseren Riecher. Da vertraue ich ihnen.

 

[Usambara]

Ich habe jetzt schon öfter die Erfahrung gemacht, dass die Katzen dieses Fleisch nicht fressen. Für mich sah und roch das Fleisch völlig ok und laut Datum war das Fleisch noch in der Frist, aber meine Katzen haben es nicht gefressen.

Könnte mir vorstellen, dass doch die Kühlkette mal unterbrochen war und Katzen haben da doch den besseren Riecher. Da vertraue ich ihnen.

Das kann ich so bestätigen, meine fressen solches Fleisch auch nicht.
Ich achte darauf, die frischste Verpackung zu bekommen

 

[merteuille]

hm, ok.

und wie lasse ich es dann am besten warm werden?
Weil kalt aus dem Kühlschrank füttern ist für die Mietzen zu kalt.

In der Verpackung warm werden lassen?
Klein schneiden und so kurz warm werden lassen?
Wie kann ich da am besten Bakterien vermeiden?

wie schon gesagt: sobald du das fleisch schneidest, vergrößerst du die oberfläche entscheidend - und damit vermehren sich keime schneller.

andererseits braucht das fleisch, wenn du es im ganzen in der verpackung lässt, länger zum temperieren - sodass bei dieser methode die keime wieder mehr zeit haben,sich zu vermehren.

was da jetzt besser ist ... tja

vielleicht versuchst du es einfach mal so:
fleisch schneiden und mit ein wenig heissem wasser übergießen und gut durchrühren.
das fleisch saugt das wasser normalerweise auf (wenn es nicht zu viel ist), ist somit erwärmt - und deine katzen haben auch gleich noch eine extraportion flüssigkeit bekommen.

 

[Isbl90]

wie schon gesagt: sobald du das fleisch schneidest, vergrößerst du die oberfläche entscheidend - und damit vermehren sich keime schneller.

andererseits braucht das fleisch, wenn du es im ganzen in der verpackung lässt, länger zum temperieren - sodass bei dieser methode die keime wieder mehr zeit haben,sich zu vermehren.

was da jetzt besser ist ... tja

genau das waren eben auch meine Gedanken.

vielleicht versuchst du es einfach mal so:
fleisch schneiden und mit ein wenig heissem wasser übergießen und gut durchrühren.
das fleisch saugt das wasser normalerweise auf (wenn es nicht zu viel ist), ist somit erwärmt - und deine katzen haben auch gleich noch eine extraportion flüssigkeit bekommen.

ok danke, das werd ich mal probieren.


@ Kalintje und Usambara:
Ich habs erst einmal gekauft, also das reduzierte, und meine habens ohne Probleme gefressen.
Werde es mal beobachten, ob sie es auch irgendwann mal von selbst verweigern.

 

[Sunny02]

Ich wäre da doch sehr vorsichtig. Meistens steht auf den Fleischverpackungen drauf "nicht zum rohen Verzehr geeignet",oder so.
Meistens fressen die Katzen nicht mehr, wenn es nicht mehr so frisch ist, es kommt aber vor, dass die ein oder andere es doch fressen und das kann böse enden. Vorallem bei Geflügelfleisch.
Der Kater einer Bekannten hatte Fleisch aus solch einer Verpackung gefressen und ihm ging es sehr schlecht, es hat eine Woche gedauert, bis man sagen konnte, jetzt ist die Geschichte ausgestanden.