Ziemlich viele Marken, ich kann sie einzeln nicht mehr benennen, weil sie von meinem Einkaufszettel rigoros gestrichen sind.
Alle Sorten, die als Spezifikation 'mild gesäuert' haben, sind mit CitrinAcid versetzt. Man kann es auf dem Etikett irgendwo erkennen, sofern nicht diese Säure schon beim Rohstofflieferanten beigefügt wurde.
Wäre die Ansäuerung mit einen Tropfen echten Zitronensaft gemacht worden, hätte ich ja nix dagegen, aber ein Naturprodukt wie Butter mit Chemie zu ver...beuteln, ist für mich inaktzeptabel.
Ich laß alles 'mildgesäuerte' liegen, so bin ich gewiß auf Nummer sicher.
Unser Butterverbrauch ist gering, so kann ich mir echte Biobutter leisten.
Zugvogel