Ähm, nein, einfach barf ist nicht DIE Quelle. Es ist nur das Buch, das am wenigsten Müll schreibt und deswegen empfohlen wird, wenn jemand Bücher lesen will. Perfekt - soweit das beim Barfen möglich ist - ist es auch nicht. Fängt schon damit an, dass die voreingestellten Nährstoffbedarf im Rechner von einfach barf häufig an Ober- oder Untergrenzen von Nährstoffbereichen kleben, statt sich eher im Bereich aufzuhalten. Sofern diese fertigen Rezepte im Buch mit dieser Voreinstellung berechnet wurden, wovon ich aber ausgehe (gewissermaßen ausgehen muss, immerhin ist die Autorin des Buches auch die Erstellerin des Rechners und warum sollte sie für diese Rezepte die Voreinstellungen, mit der sie den Rechner anbietet, anpassen?), sind Abweichungen nicht im Geringsten drin. Das gilt einerseits ohnehin für solche Rezepte (weswegen ich auch nur die Pauschalrezepte empfehle, aber nicht die anderen), andererseits ist eben ein bisschen mehr Knochenmehl oder ein bisschen mehr Eierschale schon ein Problem, weil das bei P und Ca dann sofort über den Bedarfsbereich drübergeht. Solche fertigen Rezepte geistern aus gutem Grund nicht von verantwortungsbewussten Barfern durchs Netz, weil dies individuell berechnete sind. Pauschal- und Grundrezepte sind da ein bisschen anders, sie sind so angelegt, dass sie sich in den Bedarfsbereichen für viele verschiedene Fleischarten tummeln, aber die komplett berechneten, sehen da anders aus.
Und deswegen solltest du auch nicht Hühnerherzen durch Rinderherzen oder umgekehrt ersetzen. Vielleicht passiert nichts. Weiß ich nicht. Müsste man nachrechnen. Also, wenn es um die Rezepte aus dem Buch geht.
Handelt es sich um FC und du hältst dich an die angegebene Menge der Packungsbeilage, dann kannst du das tun. Komplettsupplementmischungen sind in der Hinsicht ähnlich wie Pauschal- und Grundrezepte.
Gefrierbrand interessiert Katzen übrigens nicht. Das Fleisch ist dadurch ja nicht verdorben. Sieht nur weniger schick aus, was unser menschliches Auge nicht so toll findet.