Hallo,
es ist gut möglich, dass die Pflanzen neu austreiben. Aber ich würde die Töpfe so lange außer Reichweite der Katzen stellen, bis die Pflanzen richtig kräftig geworden sind.
Ich ziehe Katzenminze immer selbst und schütze die Jungpflanzen im Garten mit einem Steinwall Drumherum. Erst wenn sie schön kräftig sind, werden sie für die Drogenexzesse meiner Katzen frei gegeben😀
LG Silvia