
Louisella
Forenprofi
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Als Schwäbin bin ich ja mit Kutteln aufgewachsen - und ja, ich ess sie immernoch gerne.Euter z.B. hat man früher auch gegessen, in einigen Regionen ist es immer noch eine Speziallität. Wären wir damit aufgewachsen, meinst du, es würde dann trotzdem als minderwertiger Futterzusatz gelten?
ABER: ob "hochwertig" oder "minderwertig" machen ja viele allein am Preis fest. Und da Innereien (bis auf wenige Ausnahmen wie z.B. Bries) eben normalerweise vergleichsweise billig sind...
"Wert" hat aber - philosophisch betrachtet - mit "Preis" garnichts zu tun sondern ist eine sehr individuelle Geschichte.
Und bei der Ernährung geht's, zumindest hab ich das mal so gelernt, bei der "Wertigkeit" darum, wie das Lebensmittel den Körper versorgt, also letztendlich um die "Ver-Wert-barkeit".