Ich denke das mit dem Einweichen dürfte auch gehn.
Ja Trockenfleisch mach ich zb aus Rinderminutensteaks.
Die schneid ich in Streifen und pack sie in die Mikrowelle, bis sie durchgegart und schön hart sind.Dann lass ich sie abkühlen und verpacke sie luftdicht.
Besser wäre es Trockenfleisch im Backofen zu machen.Vor allem kann man da grössere Mengen zubereiten.Mein Backofen ist leider kaputt, deshalb mach ich's in der Mikrowelle.
Meine Miezen lieben das selbstgemachte Trockenfleisch.