Huhu,
Katzenmilch (bzw. generell Milch) gehört ohnehin viele eher zu den Lebensmitteln als zu den Getränken. Viele Katzen decken einen Großteil ihres Flüssigkeitsbedarfs aus dem Nassfutter und trinken wenig extra.
Ich würde ihnen einfach keine Katzenmilch mehr geben und weiterhin Wasser aufstellen. Sie entscheiden dann selbst, ob sie was trinken wollen oder nicht. Nur sollte das Wasser nicht direkt neben dem Futter stehen, das mögen Katzen nicht so gerne.