Hallo!
Ich denke, es kommt ganz stark auf die individuellen Unterschiede an; Damen können auch ganz wilde Hummeln sein, und Kater richtige Schlafmützen - und umgekehrt. Auch können Katze und Kater prima miteinander harmonieren - so wie bei uns.
Der Charakter (eher ruhig, in Eurem Fall) ist, wie ich meine, am sichersten von der Rasse abhängig zu machen; da gibt es viele Rassen, die wirklich ruhig sind. EKH Kitten sind "Wundertüten", da kann man gar nichts vorhersagen.
Bei erwachsenen EKH ist das natürlich anders; da ist der Charakter gefestigt; falls Ihr Euch im TH umseht, kann man Euch da sicher Auskunft bzgl. der Katzen geben, die Ihr in's Auge fasst. Manchmal werden dort auch Katzenpaare abgegeben, die gemeinsam aus einem Haushalt kommen; mit so einem Paar macht Ihr natürlich nichts falsch, was die Harmonie untereinander angeht.
Falls Ihr ein Kitten einer ruhigen Rasse nehmt, würde ich mit dem Züchter sprechen; er kann Euch sicher sagen, welche Geschwister aus dem Wurf besonders gut harmonieren. Diese würde ich dann beide nehmen, egal ob es ein gleichgeschlechtliches Paar ist oder Katze/Kater.
Falls Ihr EKH-Kitten nehmt, würde ich auch so vorgehen und harmonierende Nestgeschwister nehmen; die Freundschaft unter den beiden sollte dann kein Problem sein. Nur was deren Charakter angeht, könnt Ihr natürlich nicht sicher sein, dass sie ruhig sind. Aber, meiner Erfahrung nach, ist eine kleine "Wundertüte" wirklich ganz reizvoll. Obwohl, wenn Ihr es wirklich lieber ruhig habt, dann kann es schon Sinn machen, nach einer entsprechenden Rasse zu schauen.
Viele Grüße
Kralle