Rinderfett auslassen oder nicht?

[ToJe13]

Hallo ihr Lieben!

Ich will gleich Futter machen und hab mir 500g Rinderfett aus'm Gefrierschrank geholt. Jetzt hab ich mich gerade gefragt ob ich's so in kleine Würfel zum Futter gebe oder ob ich es auslassen und flüssig (abgekühlt) dazugebe...

Wie macht ihr das denn?

 

[SiRu]

Roh geben.

(Wofür brauchst Du 500 g reines Fett auf einmal? Für wieviel Futter soll das reichen?)

 

[ToJe13]

(Wofür brauchst Du 500 g reines Fett auf einmal? Für wieviel Futter soll das reichen?)

Für 3 kg mageres Geflügelfleisch.

 

[SiRu]

Oh.
Okay.
Aber 500 g schieres Fett auf 3 kg Filet ist immer noch sehr reichlich...
(10 % von 3 kg sind 300 g. und selbst Hühner- oder Putenbrustfilet hat 1 % Fett schon an Bord. In den Muskelfasern ganz fein verborgen. Also würden 8 bis 9 % Zugabe reichen... 250 - 280 g ungefähr... )

(Geflügel mit Haut. Das spart solche Geschichten.
Ja, ja. Ab und an hab ich auch Geflügel ohne... an manch reduzierten Angeboten kann ich dann auch nicht vorbei gehen.)

 

[neko]

Und wenn du keinen Nerv hast das Fett zu schnippeln, könntest du es durch einen Fleischwolf drehen. Ich glaube das könnte einfacher gehen.

 

[Mikesch1995]

Ganz blöde Frage
Warum nicht verflüssigen? Ich hab das früher -als ich noch gebarft habe auch gemacht, konnte man besser mit den suppis mischen.

Gehen da Stoffe verloren? Auch wenn man es nur vorsichtig erhitzt? Nach dem abkühlen bleibt es ja flüssig

 

[SiRu]

Weil rohes tierisches Fett grundsätzlich besser zum Beutetierfresser Katze passt, als gegartes.
(Außerdem ist es unnötige Arbeit und Energie/Stromverbrauch.)

Und rohe Fettstücke kann Katze, falls es ihr zu viel Fett ist, oder die Fettsorte nicht passt, einfach aussortieren. Ohne das gleich das ganze Futter liegen bleibt, weil der gleichmäßig verteilte feine Fettschmier eben nicht vom Rest zu trennen ist...

 

[Mikesch1995]

Aaahhh, ok, das selbst aussortieren von Katz, das leuchtet mir nun tatsächlich ein.
War bei uns nie ein Thema, weil sie das eben verflüssigt auch gefuttert haben.

Das Argument "gegart" allerdings leuchtet mir nicht ein. Denn das wird ja nicht gegart sondern nur ganz wenig erwärmt und wieder abgekühlt.
Das geht während dem Schnippeln nebenbei.

Ich lese mich ja gerade wieder ins Barfen ein, da ich zu 50% wieder barfen will (100 ist mir zu viel) und suche gerade zusammen, was ich dazu alles brauche.
Leider habe ich meine Unterlagen irgendwann mal weggeworfen

Also wäre es auch ok, 1/4 des Fettes zu verflüssigen, da es super zum Suppis mischen verwendet werden kann und den Rest als Stücke beizugeben?

 

[SiRu]

Rinderfett ist erstmal das rohe gewachsene Fett, wie es direkt vom Rindertier abgeschnippelt werden kann.
Das kannst Du so ohne weiteres nicht verflüssigen.
Dafür musst Du das Fett schon richtig warm, eher heiß machen: Das eigentliche Fett muß aus den Fettzellen raus.
(Das ist die gleiche Geschichte wie Gänsehaut zu Gänseschmalz, Schweinespeck zu Schweineschmalz...)

Nur anwärmen und wird flüssig wäre ja schon Rindertalg (so heißt der "Schmalz" vom Rind) - das war ja schon mal richtig heiß.

Also wäre es auch ok, 1/4 des Fettes zu verflüssigen, da es super zum Suppis mischen verwendet werden kann und den Rest als Stücke beizugeben?

Kannst Du machen, ja.

(Warum um alles in der Welt willst Du partout die Suppies in Fett einpacken?!)

 

[Mikesch1995]

(Warum um alles in der Welt willst Du partout die Suppies in Fett einpacken?!)

Danke

ich hab ja früher gebarft und die Suppis zu Beginn so dazugemischt und Wasser drüber.
Die Suppe blieb IMMER im Napf übrig.
Damit auch die Supplemente, die hingen am Napfrand.

Bis ich irgendwo gelesen hatte (evtl. du barfst oder eben auf ner anderen Barfseite), dass andere das eben so machen: ins Fett einrühren.
Das hat super geklappt und ich konnte immer sicher sein, dass die Suppis in den Katern gelandet sind und nicht am Napf hängen blieben.

Das macht ja keinen Sinn, die Suppis müssen ja auch rein in die Katzen.

 

[SiRu]

Okay, das ist nachvollziehbar.

Ich bin mehr der "1/4 gewolftes"-Typ. ich hab allerdings auch vergleichsweise fettproblematische Katzen. Teils, weil krank, teils aus Marotte. Meiner Marotte wahrscheinlich
Wie ich immer sage: Was gefressen wird, ob Umstellungen klappen oder nicht: Liegt am Halter.
Rückschluß: Das meine katzen nicht sehr fettverfressen sind, liegt an mir und meiner Einstellung zu - vorallem - irgendwann mal geschmolzenen Fetten.

 

[Mikesch1995]

Gewolftes wurde hier früher nicht gefuttert... den Tipp hatte ich damals auch bekommen.
Das werd ich aber natürlich auch wieder probieren.

 

[neko]

So unterscheiden sich auch die Katzinger... gewisse Majestäten haben mir mal bei Barfrezepten, die mit festem, klein gewürfeltem Fett gemacht waren (Pferdefett) haargenau alle Fettwürfelchen aussortiert
Deswegen gibts immer Schweineschmalz angeschmolzen, Suppis und Ballaststoffe rein und einmal gut mit dem Rührstab durchmixen... Das restliche Fett können Majestät Blauauge dann weiter aussortieren, aber nen bisschen sollte sie einfach fressen.
Und da das letzte HTK Pferdefett so dermassen eklig war, dass es in der Tonne gelandet ist, gibts wohl jetzt nur noch Schweineschmalz + das Fett was am jeweiligen Fleisch dran ist *seufz*
Mikesch, warum eigentlich nur 50% Barfen? Wenn du schon wieder startest könntest du doch langsam komplett umstellen (vorausgesetzt die Katzen machen mit).

 

[Mikesch1995]

Warum nur 50% :

1. ich bin alleinstehend. Sollte mir was passieren und ich muss ins Krankenhaus oder sonstwas, dann kann ich keinem, der die Kater betreut "zumuten" das Fleisch für die zu schnippeln und vorzubereiten. Wir wissen alle, wie viel Arbeit das ist.

2. wir lesen uns ja nicht umsonst ein, das tut mein Katzensitter sicher nicht. Die wären heillos mit den Suppis und den Mischungen überfordert

Es muss also möglich sein, auch weiter Dose zu füttern.