Reis wird als Proteinquelle zugegeben und kann bei Allergien eine Alternative sein.
Vollkornnudeln ist wieder was anderes ..
Meines Erachtens ist die Frage eher, ob man überhaupt etwas ohne Reis, Getreide und andere Zusatzstoffe findet. Und ob das gefressen wird.
Wenn es sein muß, ist mir Reis aber lieber als Weizen ..