Zitat:
Zitat von jsb1685  Sind denn in den ungetrockneten Hühnerhälsen auch die Knochen drin? Roh sind die ja okay - meine ich zumindest - also darf ich das auf keinen Fall anbraten, richtig? (Ich erinnere mich irgendwo gelesen zu haben, dass gekochte Knochen splittern und zu verletzungen führen können)
Ich werde morgen also ganz selbstbewusst dorthin gehen und von allem ein gaaanz klein bisschen nehmen  Falls die dort tatsächlich keine Hühnerherzen ect haben (obwohl die Fleischtheke sehr gut ausgestattet ist), kenn ich nen guten Fleischer im anderen Stadtteil, der selbst schlachtet. Ist zwar etwas weiter weg, aber auf jeden Fall immer noch besser als die Theken hier im normalen Supermarkt.
jsb |
ANRATEN darfst du auch Hühnerhälse ( natürlich sidn die Knochen da noch drin
), aber nciht durchgaren- solange duie Knochen cniht gegart werden sit das mit dem Splittern kein Problem... die Hitze geht ja nciht bis auf dei Knochen