Ich habe hier in der Gegend einen Metzger und einen Demeter-Geflügelhof, die beide selber schlachten und wo ich - je nachdem, was genau ich mitnehme - pro Kg zwischen 1.- und 3.-€ bezahle.
Nachdem ich mit einigen Barfern gesprochen habe, die per Internet bestellen, lasse ich da die Finger von - oft genug kam das Zeug halb oder sogar ganz aufgetaut und seltsam müffelnd an.
Da ich nicht immer ein Auto habe, hole ich ( hauptsächlich für den Hund ) immer so ca. 50 kg auf einen Schlag, und friere das dann ein.
Die Adresse von dem Hof habe ich übrigens in einem Bioladen bekommen, es lohnt sich, da einfach mal nachzufragen.
|