Beim Fleisch würde ich soviel Vielfalt bieten wie möglich. Im Übrigen gehören auch Herzen von sämtlichen Tierarten und Geflügelmägen zum Muskelfleisch. Nur so als Hinweis, die sind nämlich gut&günstig
Vom Fisch lass lieber die Finger weg, die meisten Weißfische enthalten Thiaminase, dass zerstört VitB1 im Körper. Zudem ist Fisch sehr VitD-reich, sollte eher als Supplement gesehen werden (siehe natürliche Supplementierung).